На заграницу уповаем
- Поваренная книга
- Хлеб
- Не хлебом единым
- Статьи о хлебе
- На заграницу уповаем
ПЕРЕРАБОТЧИКИ ЗЕРНА ТРЕБУЮТ ИМПОРТНОЙ ПШЕНИЦЫ
На заграницу уповаем
Мукомолы и пекари придумали вчера механизмы торможения цен на зерно. Они предлагают ввести ограничения на экспорт российского зерна и стимулировать импорт пшеницы, в первую очередь - из соседнего Казахстана. Так рухнул миф о России - мировом экспортере зерновых.По данным Института аграрного маркетинга (ИАМ), с января по май этого года по сравнению с тем же периодом прошлого года цены на продовольственную пшеницу 3-го класса выросли на 30%, а на пшеницу 4-го класса - на 65%. Сейчас средняя цена на продовольственную пшеницу колеблется на отметке 3500 рублей за тонну. Тонна муки 1-го сорта в среднем стоит 4100 рублей, а цена высшего сорта доходит до 6150 рублей. Аналитики прогнозируют дальнейших рост цен и дефицит зерна. Стоимость хлеба из-за сложной ситуации на зерновом и мучном рынках уже выросла с 1 мая на 5%. Рост небольшой, говорят пекари, но только потому, что у производителей имелись возможности для снижения собственной доходности. 'Средняя рентабельность в хлебопечении составляет 11%, но сейчас на некоторых предприятиях она снизилась уже до нуля', - говорит президент Союза пекарей Анатолий Косован. Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбутсчитает, что рано или поздно стоимость хлеба резко пойдет вверх. 'Хлебокомбинаты держат цены, как будто сжимают пружину, которая, дойдя до критической точки, резко разожмется', - образно объяснил он.
Спасать самих себя мукомолы и пекари решили на ближайшем заседании правительственной комиссии по АПК, где будет рассматриваться ситуация на зерновом рынке. Ассоциации отраслевых союзовнамерена направить письмо министру сельского хозяйства Алексею Гордееву с предложениями по изменению ситуации на рынке. Основные из них - товарные интервенции, ограничение экспорта российского зерна будущего урожая и стимулирование импорта пшеницы из Казахстана.
Два последних предложения станут для правительства неожиданностью: Минсельхоз уже поспешил назвать Россию экспортной державой. На рынке говорят о плохих прогнозах по будущим сборам зерна - валовый сбор не превысит 70 млн тонн. Чтобы оно осталось в стране, для него надо возвести 'пограничный забор'. И одновременно стимулировать импорт. Из Казахстана пшеницу уже ввозят, но мукомолы хотят, чтобы она была подешевле: ее ввозят по международным транспортным тарифам. Внутренний тариф снизит стоимость перевозки в 1.5 раза.
Аналитики говорят, что 'казахское' предложение может помочь российскому рынку, а вот ограничение экспорта ни к чему хорошему не приведет. 'Нельзя в зависимости от урожая принимать подобные стратегические решения', - считает директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько . По словам гендиректора компании 'Русагро-Зерно' (входит в группу 'Русагро') Антона Малинкина , рынок сам прекрасно себя отрегулирует - дефицит зерна сделает операции на внутреннем рынке рентабельнее экспортных.Марина СМОВЖ
Известия.Ru