Влияние соков на организм

Разные соки по разному влияют на наш организм и на наше здоровье. При разных недомоганиях необходимо индивидуально подойти к выбору сока. Очень важно правильно пить соки, соблюдать правила приема соков. Но сок в данном случае следует рассматривать не как лекарство или панацею, а только лишь как одно из вспомогательных средств по сохранению нашего здоровья.

Общее правило таково - красные соки хорошо для сердечно-сосудистой системы.

Оранжевые соки
содержат каротин, предшественник витамина А. Такие соки для лучшего усвоения хорошо запивать блюда, содержащие хотя бы небольшое количество жира. Каротин оказывает омолаживающее, заживляющее, восстанавливающее действие, хорошо для зрения.
Кислые соки
не рекомендуется при повышенной кислотности желудка и при язвенной болезни. Ускоряют обмен веществ, повышают аппетит, способствуют лучшему усвоению веществ, в том числе железа. Хорошо подходят к жирным блюдам. Истончают зубную эмаль, поэтому обязательно прополощите рот или почистите зубы.
Сладкие соки
не рекомендуются при сахарном диабете, при ожирении, худеющим людям. Но хорошо для ослабленных, после перенесенной тяжелой болезни. Идеальный перекус или в качестве десерта, особенно для детей.
Апельсиновый сок
содержит органические кислоты которые помогают растворять солевые отложения, способствует выведение мочевой кислоты, а значит служит хорошей профилактикой от артритов, артрозов, хорошее средство при вялости, слабости.
Малиновый сок
предотвращает образование тромбов, обладает жаропонижающим, бактерицидным действием.
Черноплодный сок
снижает давления за счет большого количества калия, и большого мочегонного эффекта, обеспечивает правильное функционирование сердечного ритма, снижает отеки.
Брусничный и клюквенный сок
обладает бактерицидным и мочегонным действием. В свежем виде отличный источник витамина С.
Грейфруктовый сок
Нормализует артериальное давление. Содержит фитоэстроэгены (природная форма женских половых гормонов) хорошо для желающих похудеть. Пить после еды, т.к. из-за небольшой горечи удержит от желания съесть что-нибудь еще, особенно сладкое, а небольшая кислинка позволит хорошо усвоиться жирной пище.
Яблочный сок
при переутомлении и стрессе, восстанавливает силы, повышает устойчивость к радиации. Содержащийся в соке витамин С помогает укрепить сосуды и сделать их более эластичными, а содержание калия поможет снизить давление. Сок обладает противоотечным действием. Укрепляет кости и суставы. сок из сладких сортов – при заболевании сердца Сок из кислых сортов яблок – при сахарном диабете, но противопоказаны при гастрите Сок из антоновки помогает при варикозном расширении вен.
Ананасовый сок
прекрасно освежает, восстанавливает организм при физических нагрузках. Только не планируйте похудеть с помощью ананасового сока. Бромелайн, содержащийся в ананасовом соке участвует в расщеплении белков и протеинов, но не оказывает воздействия на жир.
Виноградный сок или райский нектар
Каждый, кто пробовал свежевыжатый виноградный сок навсегда запомнил его за неповторимый восхитительный вкус и аромат. Если сок постоит пол дня при комнатной температуре, то в нем появится некая терпкость как в вине. Виноградный сок прекрасно тонизирует и придает силы за счет высокой концентрации глюкозы. Глюкоза тут же попадает в кровь и вы моментально почувствуете прилив силы и энергии. У сока высокая питательная ценность, поэтому им можно вполне заменить полноценный перекус, однако после такого перекуса вам быстро захочется есть. Поэтому людям с ожирением, сахарным диабетом виноградный сок можно только понюхать. Также не рекомендуется виноградный сок людям с язвенной болезнью желудка, хронических воспалительных процессов в легких и при камнях в почках. Лучше готовить сок из темных сортов винограда, из-за большого содержания антиоксидантов. Последние исследования показали, что виноградный сок укрепляет память и замедляет старение клеток мозга. Виноградный сок лучше пить за час до еды или через час после еды. Хорошо смешать виноградный сок с яблочным соком – такой сок не только укрепит сосуды, и удвоит все вышеперечисленные достоинства, но и не позволит глюкозе очень быстро всосаться в кровь.
Томатный сок
противоопухолевое действие, при тошноте, прекрасно при токсикозе у беременных.
Морковный сок
очищение печени, улучшает сумрачное зрение, способствует быстрому заживление ран, оказывает омолаживающее действие на кожу.
Свекольный сок
обладает противосклеротическим, липотропными свойствами, нормализует артериальное давление.