Макароны с креветками
- Поваренная книга
- Кулинарные рецепты
- Морепродукты
- Макароны с креветками
Ингредиенты
- 0.5 кг макарон (не спагетти)
- 200-250 г креветок
- 2 зубка чеснока
- 2 помидора
- зелень
- 50 г оливок (маслин)
- 50-100 г сливок
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль
- перец
- 100 г сыра
Способ приготовления:
Отварить макароны почти до готовности, отварить и очистить креветки. Помидоры отделить от кожи и нарезать квадратиками, чеснок мелко порубить, нарезать мелко оливки (маслины). В разогретую сковороду налить оливковое масло, до румяности обжарить чеснок, положить на сковороду очищенные креветки и обжарить их, добавить нарезанные помидоры и оливки, немного потушить, добавить 50-100 г сливок, соль, перец, затем положить макароны. Через 2-3 минуты блюдо почти готово. Перед подачей на стол посыпать зеленью и тертым сыром. Можно подавать с белым вином.