Римский шницель из сыра

Ингредиенты

  • 2 ломтика сыра (толщиной 1 см)
  • 1/2 яйца
  • 1 ст. ложка панировочных сухарей
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • 20 г мелко нарезанного зеленого лука
  • 1 средний помидор

Ломтик сыра смочить в яйце и обвалять в сухарях, обжарить в сильно разогретом жире с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком, украсить ломтиками помидоров.