Сочный шницель из индейки
- Поваренная книга
- Кулинарные рецепты
- Индейка
- Сочный шницель из индейки
Ингредиенты (на 4 порции)
- 1 пучок зеленого лука
- 3 ст. л. растительного масла
- 200 г красной чечевицы
- 600 мл куриного бульона
- 4 шницеля из индейки
- соль, перец
- 1 ч. л. зеленого перца
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: в 1 порции 520 ккал
Способ приготовления
Зеленый лук очистить, нарубить и 2 минуты обжаривать в 1 ст. ложке растительного масла. Добавить чечевицу, слегка обжарить и залить куриным бульоном. Тушить под крышкой 10 минут.
Шницели из индейки вымыть, обсушить, посолить, поперчить и приправить карри. Мясо обжарить в оставшемся растительном масле. Ананасы откинуть на дуршлаг, добавить к чечевице, разогреть и приправить специями. Разложить по тарелкам вместе со шницелями из индейки и посыпать толченым перцем. На гарнир хорошо подать отварной рис.